Category: Events

U sklopu provedbe projekta Fusilli, u petak, 11. listopada, održali smo događanje Fusilli Food Talk koje je okupilo stručnjake i sudionike iz različitih sektora koji su raspravljali o izazovima i rješenjima u prijelazu prema održivijim prehrambenim sustavima.

Suzana Belošević Romac, viša savjetnica za europske projekte upravnog odjela Grada Rijeke za poslove Gradonačelnika, Gradskog vijeća i mjesnu samoupravu, otvorila je događanje, istaknuvši važnost riječkog Living Laba unutar projekta, jednog od 12 laboratorija diljem Europe, uključujući gradove poput Osla, Rima, Torina i Atene. Posebno je naglašeno planirano pridruživanje grada Rijeke Milanskom urbanom paktu o prehrambenim politikama (Milan Urban Food Policy Pact – MUFPP), globalnoj inicijativi kojoj je pristupilo više od 200 gradova, s ciljem razvoja održivih i inkluzivnih prehrambenih sustava.

O ovoj inicijativi okupljeni su mogli više saznati od posebnog gosta. Andrea Patrucco iz grada Milana na događanje se uključio online i predstavio je aktivnosti, rezultate i principe rada Milanskog pakta, dok je izv.prof.dr.sc. Sarah Czerny s Filozofskog fakulteta u Rijeci prezentirala rezultate istraživanja o prehrambenim navikama građana Rijeke te pitanjima otpada od hrane.

Na događanju je predstavljena i inovativna aplikacija Food Waste Analyzer, koju Grad Rijeka razvija kao dio aktivnosti projekta Fusilli. Ova digitalna platforma nudi konkretne savjete i alate ugostiteljima i građanima za bolje upravljanje otpadom. Kroz aplikaciju se pružaju konkretni alati i savjeti za učinkovitije upravljanje otpadom u ugostiteljstvu, kao i u svakodnevnim kućanstvima.

Marko Radeljak iz tvrtke Zelene tehnologije predstavio je nekoliko inovativnih rješenja za gospodarenje otpadom, uključujući industrijske kompostere namijenjene ugostiteljskom sektoru, koji omogućuju učinkovitu obradu biootpada. Također je predstavio i mali kućni komposter, koji je osmišljen kako bi kućanstvima omogućio smanjenje količine otpada, a time i troškova komunalnog zbrinjavanja. Ovi komposteri korisnicima pružaju priliku da biootpad pretvore u organsko gnojivo, čime se dodatno smanjuje negativan utjecaj na okoliš.

Poseban interes izazvalo je i predavanje Zorana Delića, konzultanta, na temu Zero Waste ugostiteljstva. Delić je naglasio kako se zero waste pristup u gastronomiji temelji na smanjenju otpada od samog planiranja obroka, nabave namirnica, pa sve do njihove maksimalne iskoristivosti. Istaknuo je važnost smanjenja veličine porcija, korištenja sezonskih i lokalnih proizvoda, te transparentnosti u pogledu nabave i pripreme hrane. Delić je također predstavio zero waste hijerarhiju, koja uključuje redizajn poslovnih modela, smanjenje ekološkog otiska i ponovnu uporabu materijala

Panel rasprava okupila je stručnjake poput Grete Krešić s Fakulteta za menadžment u ugostiteljstvu i turizmu, Hrvoja Margana, predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore, i Zorana Delića, konzultanta. Sudionici su raspravljali o ulozi obrazovanja, industrijskim inovacijama i praktičnim rješenjima za smanjenje otpada od hrane, s posebnim naglaskom na prilike u ugostiteljstvu i lokalnoj zajednici.

Zaključci su usmjereni na daljnje unaprjeđenje održivih praksi u Rijeci, s posebnim fokusom na tehnološka rješenja i edukaciju kako bi se osigurao trajni utjecaj projekta FUSILLI na lokalnoj razini.

U sklopu provedbe projekta Fusilli, a u suradnji s the City of Rijeka kao projektnim partnerom, ovaj petak, 11. listopada 2024. godine u Proizvodnom parku Torpedo (Milutina Barača 60, Rijeka) organiziramo događanje s početkom u 14:00 sati na kojem imate priliku saznati što Rijeka poduzima kako bi odgovorila na izazov smanjenja otpada od hrane.

Godišnje se u svijetu baci 1,3 milijarde tona hrane, u Europskoj uniji 57 milijuna tona. Građani Hrvatske bace 129.616 tona jestive hrane dok se baci 86.726 tona nejestivog dijela. Hrvatska je postavila cilj da do 2028. godine smanji otpad od hrane za 30 %.

Pridružite nam se i saznajte kako s ograničenim resursima, rastućim cijenama i previše otpada s kojim je sve teže rukovati promijeniti navike i ne bacati hranu već se s njom drugačije ophoditi.

Osim prezentacije rezultata zanimljivog istraživanja provedenog među našim sugrađanima, na događanju će se predstaviti kuharica Održivi okusi i Održivi budžet, aplikacija Food Waste Analyzer te Vodič za smanjenje otpada od hrane.

Događanje je besplatno za sve sudionike ali je broj mjesta ograničen stoga je registracija obavezna! Prijavu možete ispuniti putem online obrasca!

Event programme

Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije organizira konferenciju „Programi Unije 2021. – 2027. – Mogućnosti financiranja i sinergija s programima Kohezijske politike“, koja će se održati u srijedu, 16. listopada 2024. godine u Hotelu Westin, Ulica Izidora Kršnjavoga 1, Zagreb u trajanju od 9:00-16:00 sati.

Na konferenciji će biti predstavljeni Programi Unije dostupni u novom višegodišnjem financijskom razdoblju 2021. – 2027., uz prikaz primjera dobre prakse.

Sudionici će imati priliku poslušati panel rasprave na kojima će se istražiti mogućnosti sinergije između Programa Unije i programa Kohezijske politike.

Također, sudionici će imati priliku i za neposredan kontakt s predstavnicima nadležnih tijela kroz organizirane B2B susrete.

Prijave za sudjelovanje zaprimaju se here.

Broj sudionika za praćenje uživo bit će ograničen, no za one koji ne budu mogli sudjelovati u programu konferencije u živo bit će organiziran prijenos putem YouTube kanala Ministarstva regionalnoga razvoja i fondova Europske Unije.
Poveznica na prijenos bit će objavljena na stranicama Ministarstva https://razvoj.gov.hr/ i https://eufondovi.gov.hr/ prije same konferencije.

Za sve dodatne upite obratite se putem e-mail adrese: programi.unije@mrrfeu.hr.

EIT Manufacturing Hub Hrvatska i Fakultet strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu i ove godine, treću godinu za redom, organiziranju Manufacturing Innovation as a Driver of the Future konferenciju.

Konferencija ima za cilj okupiti ključne sudionike u domaćoj proizvodnoj industriji, kao i sve osobe zainteresirane za tijek proizvodne industrije u budućnosti. Sudionici će imati priliku saznati više o mogućnostima koje pruža EIT Manufacturing zajednica znanja i inovacija te čuti iskustva i mišljenja stručnjaka vodećih hrvatskih kompanija kroz zanimljive panel rasprave te steći nove vještine kroz interaktivne radionice. Ova je konferencija prilika za upoznati se sa startup i scaleup tvrtkama koje su sudjelovale u programu Partnerstvom do rasta. Predstavit će se pobjednički startup tim s ovogodišnjeg Manufacturing Innovation Challengea kao i projekti EIT Manufacturing Huba Hrvatska, program Partnerstvom do rasta i Manufacturing Innovation Challenge. 

Neke od ključnih tema konferencije su:

• Uvođenje digitalnih blizanaca u postojeće proizvodne sustave
• Implementacija i korisnost sustava umjetne inteligencije u proizvodnji
• Postizanje održivih i otpornih proizvodnih sustava
• Prilagodba i unapređenje produktivnosti i motivacije radnika u digitalnom radnom okruženju
• Mogućnosti financiranja i edukacije za kompanije u sklopu EIT Manufacturing zajednice

Konferencija se održava 23. listopada 2024. u prostorima WESPA Spaces Business & Lounge (Radnička cesta 52, Zagreb).

Ulaznice po cijeni od 250 EUR možete kupiti preko sustava Entrio.hr.